汉堡小餐包

汉堡小餐包
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

3g
孝母 5g
温水(热牛奶) 250g
植物油 30g
高筋面粉 450g
鸡蛋(蜂蜜) 一个

汉堡小餐包的做法

  • 汉堡小餐包的做法图解1

    1.把所有的材料有称好备用。

  • 汉堡小餐包的做法图解2

    2.面粉倒入盆内,加入盐,孝母搅匀,再加入白砂糖搅匀。

  • 汉堡小餐包的做法图解3

    3.40℃左右温水加入面粉中拌匀。,加入鸡蛋和油拌匀。

  • 汉堡小餐包的做法图解4

    4.桌上洒上干粉,手上也要抹点干粉,把面团放在桌上揉20分钟左右,查看一下手套膜。

  • 汉堡小餐包的做法图解5

    5.揉好的面团抹上油,盆子中也抹上油,把面团放进盆中发孝两倍大。

  • 汉堡小餐包的做法图解6

    6.发孝好的面团,用手指插入不会回收就是发好了。

  • 汉堡小餐包的做法图解7

    7.发孝好的面团取出来,按扁排气,整成长方形。

  • 汉堡小餐包的做法图解8

    8.用刮板分割成16等分,用大拇指托起面团的边角,向上翻压成圆形。

  • 汉堡小餐包的做法图解9

    9.然后再翻一面,用手心捧住转圈。

  • 汉堡小餐包的做法图解10

    10.依次做好后,放进烤盘醒发20分钟,刷上蛋液,洒上芝麻。

  • 汉堡小餐包的做法图解11

    11.烤箱180℃提前预热5-10分钟,放进烤箱烤15分钟左右。

  • 汉堡小餐包的做法图解12

    12.时间温度根据自家烤箱来定,出炉。

小贴士

面团软软的有点粘手,可以抹点面粉,

可以放进烤箱发孝,烤箱都有发孝的功能,烤箱大点的可以在下面放一盆热水,可以帮助发孝,

烘烤时期间把烤盘转个边,使它能均匀上色,当然是根据自家烤箱而定,

本菜谱由宝妈下厨房上传

汉堡小餐包的家常做法

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