用料：
- 老酵头水 150克
- 主面团面粉 200克
- 老酵头面粉 200克
- 黄油 20克
- 主面团鸡蛋 一个
- 主面团盐 3克
- 主面团糖 50克
- 老酵头酵母粉 4克
- 老酵头糖 15克
做法：
- 1. 老酵头所有材料合成面糊
- 2. 发酵到这个样子就好了
- 3. 将主面团的所有材料除黄油外放入盆内
- 4. 将发酵好的老酵头倒入面盆中合成面团
- 5. 和好的面团醒发一会
- 6. 面包机加黄油面团放入揉面
- 7. 揉到出膜
- 8. 然后发酵成两倍大
- 9. 将面取出排气。十五分钟
- 10. 分为小面团。搓成长条
- 11. 拧季
- 12. 再搓成长条再拧劲
- 13. 盘起来，做成圆形的。逐个做好。放入烤盘。
- 14. 发酵四十分钟成这样。拿出涂上蛋液。预热烤箱
- 15. 160度25分钟。烤好
- 16. 趁热刷上黄油。就好了！