用料：
- 绿豆芽
- 黄瓜
- 手工面
- 鸡蛋
- 大蒜
- 醋
- 香油
- 芝麻酱
- 味精
- 盐
- 白糖
小贴士：
这么热的天，蒜汁儿鸡蛋凉面最受欢迎哦！别的饭还真的没胃口！这个我能吃一大碗，哈哈
做法：
- 1. 大蒜剥皮，拍扁放捣蒜器，捣成蒜泥，放醋、盐、味精、白糖、香油搅匀
- 2. 黄瓜洗净切丝儿，绿豆芽戳水后捞出过凉水
- 3. 鸡蛋打碎放少许盐搅匀，倒进锅里炒
- 4. 芝麻酱放温水和少许盐打匀备用
- 5. 煮面条，煮熟后捞出过凉水
- 6. 控好水的面条，捞一碗，黄瓜丝、绿豆芽、炒好的鸡蛋碎放上面，浇上芝麻酱和蒜汁儿拌匀，就ok了，再配瓶冰镇果啤，是不是很凉爽啊