用料：
- 乌鸡 一只
- 山药 一根
- 红枣 十颗
- 枸杞 十颗
- 生姜
- 盐
小贴士：
去山药皮的时候一定要带手套，如果不小心还是弄手上，可以把手放砂锅上用蒸汽熏下，很快就好了！
做法：
- 1. 先把切块，用水泡一下
- 2. 锅里烧水，水开了把鸡放下去去血水，然后捞起来沥干，备用
- 3. 切姜丝，砂锅加入适当的水
- 4. 把红枣用清水洗干净放入砂锅
- 5. 开火，乌鸡入锅，大火烧开，转小火煮30分钟
- 6. 把山药去皮，切大块点，要不然后面会煮烂
- 7. 加入山药，小火慢顿大概一个半小时，至熟，放入枸杞子，煮5分钟！就搞定了