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双椒鱼块的做法
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用料:
鱼块
1块
红辣椒
2个
小米椒
6个
植物油
两勺
盐
少许
味精
少许
大蒜
1瓣
姜
两片
做法:
1.
首先,把鱼块用盐腌制十到二十分钟,姜蒜切成末,辣椒切碎。
2.
锅里放两勺油加热,把鱼块放进去煎三到五分钟,然后,放入辣椒、蒜末和姜末爆炒。
3.
加入适量的盐和味精,把鱼块放一起炒,然后再加入适量的清水,煮上几分钟即可。(如果有条件可以在蒸上两三分钟,这样会更好入味)