用料：
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 猪里脊 250克
- 烤好的全麦汉堡坯 5个
- 黄瓜 一根
- 葱 适量
- 鸡蛋清 适量
- 姜 适量
- 生菜叶 四五片
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 沙拉酱 千岛酱 番茄酱 适量
小贴士：
酱料可以根据自己喜好自由添加，我煎的肉饼太实惠，其实可以再薄些。
做法：
- 1. 全麦粉和好面后经过两次发酵，烤箱预热175度，十五分钟左右晾凉切开备用。
- 2. 猪肉剁馅，可以把葱和姜放进肉馅中一起剁碎。
- 3. 放生抽，料酒，鸡蛋清，淀粉，胡椒粉，盐，鸡精搅打上劲儿。
- 4. 准备好酱料和蔬菜
- 5. 搅好的肉馅用手拍成肉饼放进平底锅两面煎熟。
- 6. 取一片汉堡涂抹沙拉酱，然后放生菜叶，挤上番茄酱，放上肉饼，黄瓜去皮切两片放在肉饼上，再涂上千岛酱。
- 7. 最后扣上盖子，大功告成！