用料：
- 排骨 一条
- 橙子 一个
- 淀粉AB 二汤勺
- 酱油A 一汤勺
- 盐A 1/2汤勺
- 料酒A 一汤勺
- 橙汁B 一个
- 胡椒粉A 三克
- 糖AB 一汤勺
- 番茄酱B 半个
- 植物油
小贴士：
做这道菜就不需要瓶装的番茄酱了，直接用番茄压点汁出来就行了。橙汁也用新鲜的，个头不大，有重量的就是好橙子。
做法：
- 1. 排骨洗净，用调味料A腌制15分钟。
- 2. 压出橙汁，不需要过滤，这样才有果肉。
- 3. 新鲜的番茄酱，挤压至橙汁里，加入糖和淀粉各一汤勺。调味料B
- 4. 热锅热油，排骨下锅煎，两分钟就翻另一面煎至表面焦嫩。
- 5. 装盘待用。
- 6. 热锅加入橙汁调汁，半碗果汁半碗水烧至黏稠即可下排骨搅拌均匀。
- 7. 装入果壳里即可。