用料：
- 冬瓜 540克
- 薏米 两把
- 排骨 530克
- 清水 600毫升
- 盐 一勺
- 姜 1小块
小贴士：
冬瓜和薏米都是凉性的，脾胃虚寒的喝此汤要适量。家里没有电压力锅或者高压力锅的，冬瓜要切小块。女性生理期，怀孕，哺乳期都不可以吃薏米。
做法：
- 1. 备齐食材。
- 2. 排骨用冷水浸泡二十分钟，去血水。
- 3. 薏米用冷水浸泡二十分钟。
- 4. 姜去皮，洗干净后切成丝。
- 5. 冬瓜去瓢，去籽。对半切开，切成块。
- 6. 把浸泡薏米的水倒掉，用清水洗多两遍。
- 7. 浸泡排骨的水倒掉，用清水洗多三遍。
- 8. 洗干净的食材都倒进去电压力锅里面，加600毫升清水。盖好锅盖，放好蒸汽阀。接通电源，选择煲汤。二十分钟后汤煲好了，关电源。
- 9. 四十分钟后开锅盖，放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀。
- 10. 盛碗喝汤咯。