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九层塔炒豆角的做法

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  • 用料:

  • 豆角  200克
  •  适量
  • 九层塔  小半碗
  • 蒜头  3粒
  • 鱼露  少许
  • 蚝油  少许

小贴士:

九层搭是一种香料,叫法很多,有种很特殊的香味,特别的好闻,我最喜欢拿来炒豆角,茄子,花甲。

做法:

  • 1. 把豆角,九层塔洗干净控水,蒜头拍碎。
  • 2. 蒜头爆香,放入豆角。
  • 3. 炒至八成熟放入适量的盐。
  • 4. 放少许蚝油。
  • 5. 少许的鱼露。
  • 6. 加入九层塔,关火,用余温翻炒均匀。
  • 7. 用盘子装起即可。