核花蛋的做法

做法：

• 1. 韭菜花择洗沥水，
• 2. 核桃仁泡水后，用厨房吸水纸吸干，
• 3. 鸡蛋加料酒，盐，少许温水打散，
• 4. 坐锅热油滑散蛋，盛起。另启锅热油，爆香核桃仁后，开大火加入韭菜花翻炒几下，调入适量的盐，倒入炒好的蛋拔均匀即可出锅。