鱼香茄子的做法

做法：

• 1. 茄子改花刀，切段备用
• 2. 油锅将姜片，葱蒜沫煸香，放入切好的西红柿煸出汁水。
• 3. 放入茄子翻炒
• 4. 加入适量的水，盖上锅盖焖
• 5. 这时候准备水淀粉，里面加些鲜酱油
• 6. 茄子煮透，加入水淀粉收汁
• 7. 出锅，OK啦