鱼香茄子

鱼香茄子
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作者:爱自己

健康功效

茄子:活血化瘀
西红柿:活血化瘀

食材用料

葱蒜沫 适量
姜片 一片
鲜酱油 适量
郫县豆瓣酱 适量
盐,味 适量

鱼香茄子的做法

  • 鱼香茄子的做法图解1

    1.茄子改花刀,切段备用

  • 鱼香茄子的做法图解2

    2.油锅将姜片,葱蒜沫煸香,放入切好的西红柿煸出汁水。

  • 鱼香茄子的做法图解3

    3.放入茄子翻炒

  • 鱼香茄子的做法图解4

    4.加入适量的水,盖上锅盖焖

  • 鱼香茄子的做法图解5

    5.这时候准备水淀粉,里面加些鲜酱油

  • 鱼香茄子的做法图解6

    6.茄子煮透,加入水淀粉收汁

  • 鱼香茄子的做法图解7

    7.出锅,OK啦

小贴士

烧茄子的时候水不要多哦!

本菜谱由爱自己上传

鱼香茄子的家常做法

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