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鱼香肉末茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
酱油:补血、护齿、保护骨骼
鱼香肉末茄子的做法
![鱼香肉末茄子的做法图解1]()
1.茄子切滚刀块，洗净备用
![鱼香肉末茄子的做法图解2]()
2.猪腿肉依次切片，切丝，切末，备用
![鱼香肉末茄子的做法图解3]()
3.蒜姜切末备用
![鱼香肉末茄子的做法图解4]()
4.热锅冷油，下茄子翻炒
![鱼香肉末茄子的做法图解5]()
5.待茄子半熟，盛起备用
![鱼香肉末茄子的做法图解6]()
6.热锅冷油，炒肉末，泛白盛出备用
![鱼香肉末茄子的做法图解7]()
7.利用剩余油，下蒜末姜末，下一勺豆瓣酱，炒散炒香，下肉沫，大火炒熟，下茄子一起翻炒
![鱼香肉末茄子的做法图解8]()
8.下料酒和酱油，快熟时下盐和鸡精，翻炒均匀即可装盘
鱼香肉末茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.茄子切滚刀块，洗净备用
2.猪腿肉依次切片，切丝，切末，备用
3.蒜姜切末备用
4.热锅冷油，下茄子翻炒
5.待茄子半熟，盛起备用
6.热锅冷油，炒肉末，泛白盛出备用
7.利用剩余油，下蒜末姜末，下一勺豆瓣酱，炒散炒香，下肉沫，大火炒熟，下茄子一起翻炒
8.下料酒和酱油，快熟时下盐和鸡精，翻炒均匀即可装盘
