肉末茄子

肉末茄子
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健康功效

圆茄子:活血化瘀
酱油:活血化瘀

肉末茄子的做法

  • 肉末茄子的做法图解1

    1.胡萝卜 葱头切碎

  • 肉末茄子的做法图解2

    2.肉馅加入葱姜末盐酱油白胡椒调匀(我在肉馅里放了少许胡萝卜碎和葱头碎 可以不放)

  • 肉末茄子的做法图解3

    3.茄子切条 裹少许干淀粉

  • 肉末茄子的做法图解4

    4.下油锅炸软

  • 肉末茄子的做法图解5

    5.少油 油热放葱头煸炒

  • 肉末茄子的做法图解6

    6.放入胡萝卜翻炒

  • 肉末茄子的做法图解7

    7.放入肉馅翻炒 炒至肉变深色

  • 肉末茄子的做法图解8

    8.加入炸好的茄条

  • 肉末茄子的做法图解9

    9.加入蚝油 蒸鱼豉油 盐 鸡精 少许清水翻炒

  • 肉末茄子的做法图解10

    10.均匀上色后出锅 撒上香菜

小贴士

茄子油炸的时间长一些 尽量把水分炸出 水分越少越好吃

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肉末茄子的家常做法

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