用料：
- 五花肉 半斤
- 粉条 一小把
- 香葱
- 姜
- 葱
- 蒜
- 桂皮
- 老抽
- 盐
- 生抽
- 味精
- 八角
- 黄酒
- 香叶
- 花椒
- 冰糖
小贴士：
也可不放粉条～放入土豆，萝卜都可以～也可先炒糖色在炒肉！只要自己喜欢的都可以尝试！自由搭配！
做法：
- 1. 把五花肉切成块～清洗干净！
- 2. 锅里烧水开，把五花肉放入汆烫下，捞出控水！
- 3. 锅烧油热，放花椒八角大料葱段姜片炒出香味！
- 4. 倒入五花肉翻炒一会儿，大火煸炒出油，再继续翻炒！
- 5. 等肉变色放入黄酒老抽和大块冰糖让肉上色！再翻炒均匀！
- 6. 加入水，能盖住肉！，盖上锅盖大火烧开～中火炖煮！
- 7. 炖煮半小时左右，打开锅盖，放入生抽，少许盐，再放一小把粉条和蒜头～在大火炖煮五分钟收汁！
- 8. 在放入味精翻炒均匀～撒上葱花～装盘即可！