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中式平锅比萨的做法

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  • 用料:

  • 面粉  一斤
  • 西红柿  两个
  • 洋葱  一个
  • 玉米粒  一小撮
  • 火腿肠  两根
  • 培根  一片
  • 香菇  三四个
  • 芝士碎  一小撮
  •  适量
  • 猪油  一小勺

小贴士:

自己在家做,可随意搭配自己的口味

做法:

  • 1. 面粉加米酿和成面团发孝好(也可买酵母发酵)
  • 2. 将西红柿用开水烫一下去皮切丁备用,
  • 3. 洋葱火腿培根红辣椒绿辣椒香菇切好备用(随意切丁、切片、切丝都行)
  • 4. 锅底倒入少许油,加入切好辣椒.洋葱.香茹翻炒片刻加入切好西红柿翻炒片刻,加点适量盐炒匀收汁起锅备用
  • 5. 将发酵好面团加入一小勺猪油揉均匀后擀成平锅大小入锅上火(锅底倒入少许油和水)先中火一两分钟左右后将面皮翻一面(面底要较有一点金黃色即可)
  • 6. 再将炒好食材均匀铺开来,再均匀加入切好的火腿肠.培根芝士碎(小火焖煎,如感觉锅底水少,也可再加少量水)盖盖焖干水后出锅(如觉得面上芝士碎还没化开,面㡳又有点焦,可入微波炉高火两三分钟即可