用料：
- 葱 一把
- 酸辣豆角丁 一大勺
- 香菇 三四朵
- 凉白开 适量
- 葱 一把
- 盐 一小勺
- 生姜 二三片
- 剩米饭 一大碗
- 香油 适量
- 油 适量
- 生抽 一勺
- 西兰花 三四小朵
- 蚝油 一勺
- 糖 一勺
- 香肠 数根
小贴士：
1、石锅煮一定要小火。
2、蔬菜可选其它，要先水焯过。
做法：
- 1. 准备好所用食材。
- 2. 香肠先上锅蒸十分钟，然后切片备用。
- 3. 香菇和西兰花先在热水中焯一下。
- 4. 石锅四壁抹上油。
- 5. 锅底铺好剩米饭，把香肠、西兰花、香菇、酸辣豆角丁、姜丝铺在米饭表面，中间打一个鸡蛋。然后加盖小火煮五六分钟。关火后再在炉上焖十五分钟。
- 6. 石锅焖饭的时候，可调汁。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、凉开水调成汁。
- 7. 焖完十五分钟，开盖撒葱花。
- 8. 浇上刚调的汁。
- 9. 开吃！晒张图！