用料：
- 牛肉 100g
- 果条 500g
- 芥兰菜 200g
- 沙茶酱 适量
- 生粉 2勺
- 酱油 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 沙茶酱2勺，生粉2勺，酱油，油待用
- 2. 牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀
- 3. 腌5分钟
- 4. 芥兰洗净，切小段，备用（如图）
- 5. 一勺酱油加1/3碗水，备用
- 6. 先把锅烧热，再下油（防止粘锅）
- 7. 开大火，下粿条，翻炒几下，下酱油水，使酱油水和粿条充分融合在一起
- 8. 翻炒至粿条变金黄色
- 9. 原锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色
- 10. 11.下芥兰，翻炒几下
- 11. 下1碗水（最好是开水），煮开,依个人口味调味，加入生粉水勾芡至汁水变浓稠
- 12. 把芡汁淋在炒好的粿条上
- 13. 好了???