用料：
- 鸡胸肉 1块
- 圆白菜 半个
- 盐
- 麻油
- 黑胡椒
- 葱姜蒜
- 生粉
- 剁椒 一朵
- 生抽
- 料酒
小贴士：
圆白菜炒时间长会出水，所以尽量大火快炒，口感才会爽脆！
做法：
- 1. 圆白菜半个切丝
- 2. 鸡胸肉切丝，用一勺料酒，一勺生粉，半勺盐，一勺生抽，一勺麻油和适量黑胡椒腌制15分钟
- 3. 葱姜蒜，红剁椒切好备用
- 4. 热火凉油煸炒鸡肉死
- 5. 变白色立即盛出，以防时间长口感变柴
- 6. 锅内放入葱姜蒜等爆香
- 7. 倒入切好的圆白菜丝
- 8. 圆白菜变蔫儿，倒入鸡肉丝！依次放入一勺盐，一勺酱油，一点点糖提鲜！大火翻炒几下，入味立刻盛出！