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平菇猪血滑肉汤的做法

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  • 用料:

  • 平菇  250克
  • 猪血  一块
  • 瘦肉  250克
  •  少许
  • 红薯粉  适量
  • 鸡粉  少许
  •  少许
  • 白油  少许
  • 生姜  少许

做法:

  • 1. 把猪血切成片,平菇撕好,洗好。
  • 2. 把生姜和蒜都切成碎末一待备用。
  • 3. 把瘦肉切成片。加入适量的盐,生抽。搅拌均匀。再加入红薯粉搅拌均匀。
  • 4. 把白油放到锅中烧化,加入生姜和蒜。再加入适量的水。把水烧开之后。放入盐和鸡粉。火关小。放入已备好的滑肉,要一片一片的放不要全部一起倒进去。肉放完之后再放入平菇之后把火开到最大。最后再把猪血放进去。这样猪血煮出来的就不会很老,煮过两三分钟即可。