用料：
- 西兰花 一颗
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 生抽 少许
- 大蒜 三瓣
- 葱花 一小段
小贴士：
蒜蓉也可以等西兰花出锅时直接置于西兰花顶端，再用以热菜汤浇灌蒜蓉即可出香味。
做法：
- 1. 西兰花洗净掰成小朵(西兰花茎部可以选择嫩的部分切成丝放进去，也好好吃的哦)
- 2. 大蒜切末，葱切成葱花～放入盘中备用
- 3. 锅中放油
- 4. 待油热放入葱花爆出香味
- 5. 倒入西兰花翻炒半分钟
- 6. 倒入少许生抽和鸡精调味
- 7. 待西兰花快熟的时候放入蒜蓉和适量的盐，翻炒均匀
- 8. 所有调味料放完翻炒两下即可出锅
蒜蓉也可以等西兰花出锅时直接置于西兰花顶端，再用以热菜汤浇灌蒜蓉即可出香味。