用料：
- 土豆 一个
- 排骨 一根
- 葱姜蒜 少许
- 料酒 一大勺
- 美味鲜 一小勺
- 豆瓣酱 半勺
- 盐 半勺
- 白糖 半勺
- 鸡精 小半勺
小贴士：
吃了开胃不油腻易消化.小米最好提前泡最少3小时哦 亲们！不然蒸起来散的.蒸40分钟后撒上香葱 味道就棒棒的了 色泽也很鲜美.：我是永砂锅蒸的 所以味道美极了
做法：
- 1. 新鲜排骨冷水泡半小时 ➕少许料酒图片是已经去过血水的排骨
- 2. 加盐 加白糖 加鸡精
- 3. 加料酒豆瓣酱姜蒜放冰箱冷制3小时
- 4. 随后泡发小米.小米泡发三小时 冷水泡发
- 5. 锅底垫上土豆 然后放上排骨就可以开始蒸啦