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红烧鱼块的做法
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用料:
青椒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
鱼块
适量
红干椒
适量
葱姜蒜
适量
淀粉
适量
糖
适量
醋
适量
小贴士:
如果比较喜欢辣味的可以放一点辣椒调味那样这道鱼就更加美味了。
做法:
1.
鱼块洗干净晾干水分,用盐胡椒粉腌制
2.
腌制好,晾干水份的鱼块加入适量的面粉裹均匀
3.
锅中放入比炒菜量多的油煎鱼块
4.
煎至两面金黄捞出
5.
锅中倒入葱姜蒜爆香
6.
加入煎好的鱼块
7.
用老抽,蚝油,糖醋盐,淀粉,水,调成汁
8.
将汁倒入锅中鱼块均匀的裹上汁后,加入青椒粒葱花红干椒
9.
起锅装盘,撒上葱花,就可以开动了