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  • 用料:

  • 青椒  适量
  • 老抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 鱼块  适量
  • 红干椒  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 淀粉  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

如果比较喜欢辣味的可以放一点辣椒调味那样这道鱼就更加美味了。

做法:

  • 1. 鱼块洗干净晾干水分,用盐胡椒粉腌制
  • 2. 腌制好,晾干水份的鱼块加入适量的面粉裹均匀
  • 3. 锅中放入比炒菜量多的油煎鱼块
  • 4. 煎至两面金黄捞出
  • 5. 锅中倒入葱姜蒜爆香
  • 6. 加入煎好的鱼块
  • 7. 用老抽,蚝油,糖醋盐,淀粉,水,调成汁
  • 8. 将汁倒入锅中鱼块均匀的裹上汁后,加入青椒粒葱花红干椒
  • 9. 起锅装盘,撒上葱花,就可以开动了