鸡蛋饼的做法

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用料：
鸡蛋 2个
面粉 3两
油 2勺
葱 1根
花椒面少许
盐半勺

小贴士：

煎鸡蛋饼时要小火，火大会糊，要等饼能转动不散时再翻面。

做法：

1. 把鸡蛋打碗中绞匀
2. 往鸡蛋液中加入花椒面和盐，把葱切碎加入碗中绞匀
3. 然后把面粉加入碗中
4. 加适量水绞成粘糊壮
5. 锅中加底油倒入蛋液，手拿大勺转钧匀，等表面要熟时翻面
6. 翻面两边煎好盛出
7. 盛出后切四半装盘