韩式辣炒年糕的做法

做法：

• 1. 洋葱、胡萝卜、大白菜切丝，大葱切寸段。清水中放少许盐和油（放油可以防止粘在一起），年糕煮到浮起捞出沥水。
  
• 2. 锅内放少许油把洋葱、红萝卜爆香（切记别炒太熟）。
• 3. 随后倒入适量的温开水，白菜也放进锅中，水量没过一些。
  
• 4. 水开后，加入适量辣椒酱（没有甜的辣椒酱就加点糖，味道会更好）拌匀，随后放入年糕煮一会，再放入大葱。
  
• 5.  煮至汤汁收干浓稠为止。