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丝瓜炒蛋的做法
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用料:
鸡蛋
2个
丝瓜
2根
料酒
适量
油
适量
酱油
适量
葱白
一段
盐
适量
做法:
1.
丝瓜刮皮后切片。
2.
葱白切碎。
3.
鸡蛋打散。
4.
锅中放少许油,烧至五成热。
5.
倒入鸡蛋。
6.
迅速划散。
7.
盛出备用。
8.
再倒入少许油。
9.
五成热时加入葱白。
10.
倒入丝瓜。
11.
加盐、酱油、料酒,翻拌。
12.
大部分软烂时倒入鸡蛋。
13.
丝瓜完全软烂盛盘。