丝瓜炒蛋的做法

做法：

• 1. 丝瓜刮皮后切片。
• 2. 葱白切碎。
• 3. 鸡蛋打散。
• 4. 锅中放少许油，烧至五成热。
• 5. 倒入鸡蛋。
• 6. 迅速划散。
• 7. 盛出备用。
• 8. 再倒入少许油。
• 9. 五成热时加入葱白。
• 10. 倒入丝瓜。
• 11. 加盐、酱油、料酒，翻拌。
• 12. 大部分软烂时倒入鸡蛋。
• 13. 丝瓜完全软烂盛盘。