用料：
- 十度良品蘑菇君 1台
- 十度良品酵素桶 1个
- 红枣 150g
- 桂圆 100g
- 枸杞 50g
- 冰糖 400g
- 纯净水 3L
- 十度良品酵素菌粉 1小包
小贴士：
1、中药药材与干货在酵素的时候要比新鲜食材的用量要减半。
2、中药药材与干货，在制作过程中应先把食材浸泡，才能把表面的脏东西清洗干净，以免影响酵素 的质量。
3、制作红枣桂圆枸杞酵素时应在12小时候，每天搅拌三2-3次，让发酵更为充分。
营养作用：调节内分泌，补血驱寒、防治脑供血不足、消除疲劳，恢复体力、能增强记忆，滋阴补肾、养血安神、抗衰老
做法：
- 1. 提前一小时接通蘑菇君机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能（酵素机底部用手触摸，会感受到有空气流出）
- 2. 在酵素桶加入纯净水至最佳加水量位置
- 3. 溶糖，用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水的酵素桶，溶解待用。
- 4. 激活菌粉，在量杯中加入小量温水，再倒进1小包的菌粉，搅拌让其溶解
- 5. 红枣去核，称150g，枸杞称50g，桂圆称100g，放入酵素桶内，倒入激活的酵素菌粉，搅拌均匀
- 6. 把装好材料的酵素桶桶盖盖好，放进已蘑菇君机体中，选择鲜酿酵素功能，然后按开始。
- 7. 发酵12小时后，打开桶盖会有一股红枣的香味，表面有泡泡，虚要用勺子搅拌一下。
- 8. 发酵到64小时，尝起来有点麻舌、枸杞红枣的味道较重，有酒酿的味道，表面看起来基本没泡沫，可以起桶了。
- 9. 装瓶，贮存在冰箱里，颜色看起来很漂亮哦！