用料：
- 猪肉 100g
- 菜花 250g
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 一汤匙
- 蒜 一瓣
- 干辣椒段 若干
- 豆瓣酱 半勺
- 蚝油 一汤匙
小贴士：
注意不要放水太多，不然就煮的太熟，不好吃了。根据菜花的多少，酌情加水。心得是网上摘抄，仅供参考。
做法：
- 1. 如图所示：肉切成薄片；
- 2. 如图所示：蒜切成蒜米；
- 3. 如图所示：锅里热油少许；
- 4. 如图所示：将肉炒至变色后，加入少许盐，翻炒均匀；
- 5. 如图所示：煸香蒜米，辣椒段；
- 6. 如图所示：倒入掰好的有机菜花，放少许盐，翻炒一分钟；
- 7. 如图所示：加入半勺豆瓣酱，一汤匙酱油，一汤匙蚝油，半碗水，翻炒均匀后，盖盖煮至收汁；
- 8. 如图所示：收汁后，即可装盘开吃了。