用料：
- 黄油60
- 水200
- 盐3
- 西红柿2个
- 生菜
- 烤肉排
- 酵母7
- 糖100
- 高粉500
- 鸡蛋2个（小个）
- 番茄酱/沙拉酱
- 蛋液（全蛋兑少水）
做法：
- 1. 先液体后粉类放进面包桶，揉成光滑起筋膜的面团（约45分钟），揉好发酵至2.5倍大
- 2. 发酵好的面团排气，一个个称为70克的面团，揉圆放进烤盘，间隔开。烤箱65度，放一碗水，将汉堡胚放进去发酵至2.5倍大，刷一层蛋液，撒芝麻
- 3. 预热烤箱，160度上下管中层烤10分钟，取出换面烤15分钟取出
- 4. 稍凉对半切开
- 5. 放生菜叶挤沙拉酱
- 6. 放肉排挤沙拉酱
- 7. 再放番茄片挤沙拉酱
- 8. 成品
- 9. 成品