用料：
- 米 一碗
- 胡罗卜 两至三个
- 洋葱 一个
- 盐 一小饭勺
- 孜然 一饭勺
- 葡萄干 一碗提前洗后泡水
小贴士：
米和葡萄干提前泡水
做法：
- 1. 准备食材米要泡两个小时 胡罗卜切成细棒状 洋葱切丝
- 2. 加两三菜勺先热油炒洋葱变至无色 再放羊肉炒至金黄色再放盐孜然各一勺
- 3. 再放胡萝卜炒至软
- 4. 加清水过一厘米
- 5. 放米沿边放 大火水烧开后转小火焖
- 6. 火要特小 用煤气两个圈叠放再调至最小火
- 7. 加葡萄干将米铲平用筷子插几个空焖20分钟
- 8. 然后将米和胡萝卜肉搅和 香喷喷就可以出锅了