用料：
- 豆腐 一小块
- 猪肉馅 100克
- 面包糠 适量
- 韭菜 少许
- 葱 一小块
- 姜 一小块
- 竹签 10只
小贴士：
如果肉馅不容易上劲，你可以加入蛋清。我是自己剁的肉馅，所以很容易上劲。味道根据自己口味调整就行。入锅炸制时火候控制好。不然外部变黑里面还不熟。
做法：
- 1. 这是全部需要的原料。全部洗净准备好备用。
- 2. 将豆腐用勺子碾碎，加入肉馅中。葱姜切末也一同加入。加入盐、五香粉、鸡精搅拌到上劲。
- 3. 将调好味的肉馅做成手指形状。
- 4. 将造型好的肉馅裹上一层面包糠。
- 5. 肉棒下油锅中火炸成金黄色出锅。插入竹签，摆放在韭菜铺成的盘子上ok！
- 6. 这是装盘效果。