用料：
- 猪肉 适量
- 洋葱 半个
- 黄瓜 1根
- 蒜头 两粒
- 干辣椒 5根
- 生粉 2茶匙
- 油 适量
- 盐 1/3茶匙
- 生抽 2汤匙
小贴士：
应对切洋葱流眼泪，可以在切洋葱时嘴里含一口水，直到洋葱切完再将水吐掉，这样切洋葱的过程就不会流泪啦！
做法：
- 1. 准备食材。猪肉洗干净后切片儿，加适量盐、油、2茶匙生粉拌匀。
- 2. 黄瓜洗干净，先斜切成段。
- 3. 将黄瓜段的横切面放在案板上，再直刀切成3毫米厚的片儿，即成菱形片。
- 4. 洋葱剥开最外层皮，对半切开，取一半洋葱，切成细丝。
- 5. 蒜头切成蒜末，干辣椒洗干净后切开。准备好所有材料，开锅。
- 6. 锅中倒油，大火加热至7成热，放入蒜末和干辣椒爆炒20秒
- 7. 加入腌制好的猪肉和洋葱煸炒至肉片变色及洋葱变软，略成透明状。放入黄瓜，倒入生抽，翻炒均匀后加入盐，再继续炒30秒即可
- 8. 成品，开吃啦！