菜包子的做法

做法：

• 1. 先准备好蒸制的面团。茄子切丁备用。
• 2. 姜、葱、蒜切末备用，肉切丁备用
• 3. 锅中放油烧热，爆香葱末、姜末，淋入料酒，再放入肉丁爆香，淋入生抽、老抽煸炒入味。
• 4. 倒入装有茄丁的盆中拌匀，依次放入五香粉、盐、香油、蒜末拌匀调味备用
• 5. 开始包包子了，包好后入蒸锅蒸制15--20分钟。
• 6. 出锅，晾温后开始食用