菜包子的做法

• 1.先准备好蒸制的面团。茄子切丁备用。

• 2.姜、葱、蒜切末备用，肉切丁备用

• 3.锅中放油烧热，爆香葱末、姜末，淋入料酒，再放入肉丁爆香，淋入生抽、老抽煸炒入味。

• 4.倒入装有茄丁的盆中拌匀，依次放入五香粉、盐、香油、蒜末拌匀调味备用

• 5.开始包包子了，包好后入蒸锅蒸制15--20分钟。

• 6.出锅，晾温后开始食用