虾仁鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 芹菜，萝卜，洋葱洗净切丁。火腿肠切丁，玉米粒，豌豆洗净
• 2. 虾仁用适量盐，黑胡椒粉，小葱段腌制二十分钟
• 3. 取适量的面粉调成稠状面糊
• 4. 面糊中打入两个鸡蛋
• 5. 用筷子将鸡蛋面糊搅拌均匀
• 6. 电饭锅中倒入一勺食用油，按下煮饭键，电饭锅跳闸锅中冒烟。
• 7. 将芹菜丁，萝卜丁，火腿肠，玉米粒，豌豆倒入锅中，加适量的盐和五香粉翻炒。
• 8. 出锅的馅料盛入盘中待用
• 9. 电饭锅洗净擦干水分，倒入食用油，按下煮饭键，自动跳闸
• 10. 将蛋液倒入锅中，待蛋液成半凝固状态
• 11. 倒入炒好的馅料，盖上盖子待电饭锅跳闸，不要揭开锅盖继续保温五分钟，再次按下煮饭键在跳闸
• 12. 香喷喷的虾仁鸡蛋饼出锅了。