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意大利面(简创版)的做法
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用料:
香菇拌饭酱(微辣)
一匙
紫苏
少许
西兰花
适量
意大利面
花生酱
一匙
番茄
一个
瘦肉
150克
酱油
适量
胡椒粉
少许
盐
适量
油
小贴士:
花生酱的味道甜甜的有点微咸,制作的时候鸡精就不用放咯
做法:
1.
意大利面冷水下锅煮至可以用手指轻轻掐断为宜;继续在锅里浸泡一小会儿再捞出沥干水摆盘。(煮意大利面时可以准备酱汁及配料)
2.
将西兰花烫熟备用
3.
紫苏洗干净,切细条备用
4.
瘦肉切小粒儿备用
5.
西红柿去皮切碎备用
6.
花生酱一匙,用适量热水调稀备用
7.
锅中下少许油倒入西红柿碎,一匙香菇拌饭酱;中小火煮开
8.
如图;西红柿煮至这个状态,加1·5勺的高汤或开水
9.
如图所示倒入花生酱和瘦肉
10.
调入少许盐少许酱油,搅拌均匀熬制
11.
煮5分钟左右调入少许胡椒粉即可(煮的时候要适当搅拌,不糊底)
12.
如图所示摆入自己喜欢的水果适量,装盘即可食用