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意大利面(简创版)的做法

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  • 用料:

  • 香菇拌饭酱(微辣)  一匙
  • 紫苏  少许
  • 西兰花  适量
  • 意大利面
  • 花生酱  一匙
  • 番茄  一个
  • 瘦肉  150克
  • 酱油  适量
  • 胡椒粉  少许
  •  适量

小贴士:

花生酱的味道甜甜的有点微咸,制作的时候鸡精就不用放咯

做法:

  • 1. 意大利面冷水下锅煮至可以用手指轻轻掐断为宜;继续在锅里浸泡一小会儿再捞出沥干水摆盘。(煮意大利面时可以准备酱汁及配料)
  • 2. 将西兰花烫熟备用
  • 3. 紫苏洗干净,切细条备用
  • 4. 瘦肉切小粒儿备用
  • 5. 西红柿去皮切碎备用
  • 6. 花生酱一匙,用适量热水调稀备用
  • 7. 锅中下少许油倒入西红柿碎,一匙香菇拌饭酱;中小火煮开
  • 8. 如图;西红柿煮至这个状态,加1·5勺的高汤或开水
  • 9. 如图所示倒入花生酱和瘦肉
  • 10. 调入少许盐少许酱油,搅拌均匀熬制
  • 11. 煮5分钟左右调入少许胡椒粉即可(煮的时候要适当搅拌,不糊底)
  • 12. 如图所示摆入自己喜欢的水果适量,装盘即可食用