刺生象拔蚌的做法

做法：

• 1. 将象拔蚌泡入开水中，脱掉外衣
• 2. 切开象拔蚌两边壳
• 3. 切开象拔蚌肚，洗干净，再用食用冰填上面
• 4. 把冰打碎铺在玻璃船上，用保鲜膜包好，再用法香，紫罗兰摆边造型
• 5. 把象拔蚌平铺在砧板上斜刀切片
• 6. 把切好的象拔蚌依次铺在冰船面上
• 7. 切好象拔蚌铺满冰船再跟日本豉油、日本介辣上台即可