刺生象拔蚌

刺生象拔蚌
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作者:阳江人家

食材用料

象拔蚌 1条
食用冰 8斤
日本介辣 1支
日本豉油 1支
紫罗兰 2朵
法香 少许

刺生象拔蚌的做法

  • 刺生象拔蚌的做法图解1

    1.将象拔蚌泡入开水中,脱掉外衣

  • 刺生象拔蚌的做法图解2

    2.切开象拔蚌两边壳

  • 刺生象拔蚌的做法图解3

    3.切开象拔蚌肚,洗干净,再用食用冰填上面

  • 刺生象拔蚌的做法图解4

    4.把冰打碎铺在玻璃船上,用保鲜膜包好,再用法香,紫罗兰摆边造型

  • 刺生象拔蚌的做法图解5

    5.把象拔蚌平铺在砧板上斜刀切片

  • 刺生象拔蚌的做法图解6

    6.把切好的象拔蚌依次铺在冰船面上

  • 刺生象拔蚌的做法图解7

    7.切好象拔蚌铺满冰船再跟日本豉油、日本介辣上台即可

小贴士

点介辣豉油水的时候要省着点,不要呛到流泪

本菜谱由阳江人家上传

刺生象拔蚌的家常做法

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