包罗万象

包罗万象
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作者:泰山玉

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

白豆干 150克
玉米粒 100克
黄瓜粒 100克
小青椒 2个
小红椒 2个

包罗万象的做法

  • 包罗万象的做法图解1

    1.准备食材,将食材切粒,

  • 包罗万象的做法图解2

    2.鸡蛋打散放些许盐,煎至两面金黄,用碟子装好

  • 包罗万象的做法图解3

    3.将白豆干煎至表面微黄

  • 包罗万象的做法图解4

    4.放入玉米粒、黑木耳翻炒片刻,加点儿水和盐盖锅焖煮约2分钟

  • 包罗万象的做法图解5

    5.放入黄瓜粒青红椒粒加盐适量翻炒均匀,再加少许水、生抽炒匀1分钟后留有少许汤汁时起锅,均匀铺在鸡蛋皮上面即成

  • 包罗万象的做法图解6

    6.装盘即可食用

小贴士

水不宜多,作两次放。最后留下少许汤汁便于滋润煎鸡蛋皮,这样鸡蛋皮可充分吸取汤汁,味道更青香。

本菜谱由泰山玉上传

包罗万象的家常做法

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