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木耳菜炒鸡蛋的做法
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用料:
木耳菜
300g
柴鸡蛋
3个
油
10克
盐
1汤匙
小贴士:
打鸡蛋液时可以放入少量盐,等搅拌均匀后放入少量水再搅拌均匀即可等待下锅。放水的目的是使炒出来的鸡蛋软嫩。
做法:
1.
木耳菜洗净备用
2.
鸡蛋打好备用
3.
锅里放适量油,等锅热后放入鸡蛋,鸡蛋成形减火,以防变老,出锅备用
4.
放入木耳菜,并翻炒变色,倒入炒好的鸡蛋并翻炒,出锅前加入适量盐和酱油即可。