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排骨焖饭的做法
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用料:
糯米
适量
普通大米
适量
速冻青豆
一小把
玉米
一小把
小肋排
两斤
糖
半勺
甜面酱
一勺半
老抽
一勺
盐
一勺
料酒
两勺
生抽
两勺
小贴士:
腌制排骨的时候可以稍咸一点,因为后面还有米饭一起煮。电饭锅煮排骨和米饭时建议少加一些水。
做法:
1.
小排先用冷水浸泡半小时左右,洗净沥干水分
2.
加甜面酱,料酒,生抽,老抽,盐,糖拌匀,腌制一个小时
3.
腌制过得排骨和洗净的米一起放入电饭锅内,加水后煮
4.
青豆和玉米放入开水中焯几分钟。沥干水分
5.
排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米倒在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭,青豆,玉米的味道融合。
6.
一碗诱人的的排骨饭就做好了