煎饼扣肉的做法

做法：

• 1. 五花肉煮八成熟，摸上老抽上色，油金黄色。
• 2. 肉晾凉，切刀背厚片十片。
• 3. 把肉片摆在里，在把加工后的梅干菜放在肉上面。上蒸锅蒸一个小时。