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  • 用料:

  • 葱姜蒜
  • 香菇
  • 金针菇
  • 杏鲍菇
  • 干辣椒
  • 木耳
  • 青椒
  • 大肠
  • 鸡精
  • 酱油
  • 料酒

做法:

  • 1. 杏鲍菇 香菇 切片 金针菇切段
  • 2. 木耳泡发
  • 3. 青椒切块
  • 4. 大肠切段
  • 5. 锅里放油 放入葱姜蒜干辣椒 炒香
  • 6. 倒入大肠 放入糖料酒酱油 炒上色 倒入半碗水 大火烧开
  • 7. 放入杂菇 翻炒均匀 小火闷五六分钟
  • 8. 放入青椒块
  • 9. 放入适量盐和鸡精 翻炒均匀即可