用料：
- 普通面粉 适量
- 茴香牛肉馅 适量
小贴士：
茴香馅是提前拌好，忘记拍照的，这里做个解释，饺子捏花边时双手忙捏褶也无法拍照，在菜谱写下过程，请多理解。
做法：
- 1. 饺子面粉用温水和软硬合适，盖上湿布醒20分钟后，用刀切两条，揉搓长圆条，揪出小圆面挤
- 2. 用擀面杖擀成饺子皮，把馅儿包入，捏成饺子形状
- 3. 开始捏花边，用姆指和食指一捏一捏，一个靠着一个捏成花边即可
- 4. 锅中放清水，水开下入饺子煮至铰子浮起，在煮几分钟捞出，薄皮大馅花边饺子即可食用
茴香馅是提前拌好，忘记拍照的，这里做个解释，饺子捏花边时双手忙捏褶也无法拍照，在菜谱写下过程，请多理解。