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  • 用料:

  • 芋头  两个
  • 芹菜大蒜  适量
  • 粿条  一斤
  • 生粉  一斤半
  • 八角粉  10克
  • 央米  1克

小贴士:

央米,去一些潮汕铺就有得卖

做法:

  • 1. 果条用热水煮一下!水开大概10分钟!
  • 2. 放凉
  • 3. 芋头刮丝,放八角粉。盐,大蒜芹菜。
  • 4. 加大蒜,芹菜,八角粉,搅拌均匀
  • 5. 粿条放一个盆子,加央米生粉,一起柔捏。
  • 6. 柔好后,就是这个样子
  • 7. 包芋头丝,然后用个模子印。
  • 8. 蒸15分钟后就可以了。煎一下更好吃。