凉拌木耳的做法

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用料：
黑木耳少许
泡椒一袋
蒜子四颗

小贴士：

木耳不能泡太久，最多不超过一天，否则会产生毒素，切记！！

做法：

1. 选择肉厚无根的东北黑木耳（也叫云耳），提前半天泡发就可以了
2. 焯水放入水中煮8分钟左右
3. 捞出晾干备用，需要完全凉透哦
4. 将蒜子和泡椒一块剁碎
5. 依次放入盐、糖、生抽、耗油、香醋，搅拌好
6. 淋少许热油，最后再加入麻油——大功告成?