『全麦抹茶卷』的做法

做法：

• 1.  蛋黄蛋白分离
• 2. 抹茶水里加蛋黄拌匀
• 3. 加入麦麸拌匀放一边备用
• 4. 蛋白加两滴白醋，加适量木糖醇打到硬性发泡；加15g水拌匀
• 5. 加15g水拌匀，然后取一半蛋白霜，拌匀
• 6. 拌好倒入剩下的蛋白霜拌匀
• 7. 倒入模具，烤箱预热190度，烤20分钟。