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石锅拌饭的做法
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用料:
米饭
300克
午餐肉
100克
黄瓜
100克
胡萝卜
100克
金针菇
100克
豆芽
100克
韩式辣白菜
100克
油
30克
盐
适量蒜
蒜
1瓣
韩式辣酱
100克
胡椒粉
5克
小贴士:
想要摆的好看些,就把胡萝卜,黄瓜,金针菇等食材分开煮,分开炒,这样各归各类,好装盘,也漂亮
做法:
1.
准备食材,胡萝卜,黄瓜,午餐肉切丝
2.
准备辣白菜,韩式辣酱
3.
锅内热水,大火烧开,除了辣白菜以外所有食材倒入锅中煮一分钟捞出
4.
锅内倒少许油,稍热,倒入切好的蒜粒,爆香后,倒入刚刚煮过的食材,炒一下,加盐,胡椒粉
5.
准备一颗鸡蛋
6.
锅内倒少许油,稍热,倒入鸡蛋煎一下
7.
石锅内刷一层油
8.
焖米饭,在一开始准备的时候就先焖米饭,等准备就绪了米饭也就焖好了
9.
把焖好的米饭装入石锅
10.
再将炒好的食材都装进石锅,煎蛋放上面,小火加热,听到米饭发出滋滋声关火。
11.
再配上韩式辣酱,就可以开动啦
12.
拌起来吃很美味