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  • 用料:

  • 江米  700克
  • 粽叶  28张
  • 干蜜枣  300克

小贴士:

干蜜枣切成小丁为了避免粽子太大避免江米不熟,而且江米和蜜枣丁更均匀好吃,没有压力锅可以选择电锅或者别的锅,煮的时候用手捏一下粽子软了就可以

做法:

  • 1. 把干蜜枣切成小丁
  • 2. 倒入昨晚泡好的江米里拌匀
  • 3. 取两张粽叶对角放
  • 4. 从右手起把粽叶折成漏斗形状
  • 5. 放入调好的江米和蜜枣,放8分满就可以
  • 6. 右手拿好用左手向里压粽叶
  • 7. 在用右手拇指把右边的粽叶向里压上
  • 8. 把后面的粽叶向前折
  • 9. 向前折完的粽叶用手把两边的粽叶向两边压
  • 10. 压好两边的粽叶把上面的粽叶折过来用绳子绑起来
  • 11. 做好的粽子用压力锅压10分钟