打印
红豆馅麻圆的做法
www.xiangha.com/caipu/77748036.html
用料:
江米面
一斤半
粘玉米面
七两半
红豆
一斤
芝麻
半碗
糖
四勺
油
二斤
小贴士:
炸麻圆时要小火.漫漫炸上色,火稍大炸的时候就会胀开。和面时要干点,否则你就会拿不起来包不上。
做法:
1.
把江米面和粘玉米面加温水和匀,水不要多。
2.
把豆煮熟扠成泥加糖拌匀,我这是事先煮好的,没有过程图。
3.
揪一块面象揪饺子的季子大小就行,用手接扁放入红豆馅,然后包上成圆型。
4.
这是包好的备用
5.
碗中放芝麻把包好的面团放碗中滚上芝麻,用手团一团以免芝麻散落。
6.
这是滚上芝麻的备用
7.
锅中倒油半锅油炸制,炸好后装盘。
8.
先炸的火清点,再回锅复炸一下捞出。